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29-11-2021
在一個老區其中一條人流旺盛的街道,四周的地鋪都經營著價錢親民的街坊食店,不少都是賣著不同的中式粉麵或涼茶店,吸引了不少附近的街坊光顧。而在這條街道裡面,有一間醒目的純白外牆的英文名店鋪座落,店鋪主打著東南亞口味的咖哩,椅桌都使用著高身的椅桌,顯得十分格格不入。
經過了一段時間後,漸漸東主便發現自己的餐廳的定位並不太適合在這個老區,這區的平均年齡都較高,老一輩的人都不太喜歡中菜以外的食物,高身的椅桌對他們來說上落都不方便,很快地東主便決定搬遷,重新考慮過新店的所有設施,而把舊店頂讓出去。
該鋪位決定頂讓後,市場發應十分激烈,因為該區的人流高但租金便宜,非常多的買家都看好這個鋪位,其後很快便由一間老字號的中式餃子店頂手開分店,營業後十分受到街坊的歡迎。
在這次案例裡面可以得知到,生意轉讓或頂手除了想得到該鋪的品牌名氣和設備外,其實地理位置都十分重要,很多理想的人流鋪位都是以生意轉讓或頂讓方式出售,如你都對相關的餐廳生意轉讓有興趣,可與我們聯絡。
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