平時肯德基（KFC）炸雞就吃得多，不過關於創始人「基德基爺爺」背後的故事，大家又是否知道呢？KFC創始人哈倫德·山德士身世坎坷，歷經逾千次失敗後至88歲才取得成功，用炸雞改變世界，成為家喻戶曉的品牌，究竟成功的秘訣又是甚麼？


肯德基爺爺88歲逆襲成名 歷千次失敗不言放棄！終用炸雞改變世界


提到創業，不少人認為只有年輕時才敢嘗試，其實大器晚成的例子比比皆是。世界著名的KFC創始人哈倫德·山德士（Colonel Harland Sanders）亦是其中之一，窮盡一生努力未言放棄，至88歲才取得成功，成為無人不曉的「肯德基爺爺」。KFC目前於全球擁有逾10,000間分店，不過成功並非一朝一夕，背後亦經歷過無數次失敗，更藏著許多不為人知的辛酸。
自幼喪父身世坎坷 事業不順屢陷低潮


哈倫德出生於美國印地安那州的村莊，父親於其5歲時突然因病逝世，家中頓時失去依靠。為了養家糊口，母親唯有外出打工，照顧弟妹的重任便落在哈倫德身上，年幼的他也就從此學懂煮飯，更被指具有烹飪天份，自小就自學煮最少20多道菜，這亦為他日後的成功打下了基礎。


後來母親在他12歲時再婚，不但沒有為他的狀況帶來改善，繼父更常趁母親外出時痛打他，加上正值叛逆期，受不了的他於14歲就輟學，決定離開家到外面闖蕩，從此展開流浪生活。


家庭遭遇不幸的他，18歲時決定成家立室。但不幸地於數個月後，妻子竟然變賣他所有財產並逃跑回娘家，他的生活頓時陷入黑暗。然而為了過活，他於數10年來嘗試了各式各樣的工作，包括遠征軍、電工、渡輪駕駛員、鐵路工人、銷售輪胎、保險、律師等，惟每份工作都無一順利，未有找到人生坐標的他，不是與老闆鬧翻，就是與其他客人產生衝突。後來更曾一度發生過交通意外，身受重傷，從而陷入失業困境。

40歲首次創業始建餐廳生意 捲入法律糾紛變賣家產


不過，即使歷經多次事業低潮，面對這些不如意及不幸並未有令他灰心。1930年，哈倫德在40歲時開始第一次創業，在小鎮上開辦了一間小規模的加油站。不過，加油站未有為他賺來高收入，於是他忽發奇想，認為客人於加油站停留時，可以邊享用食物邊等待，決定嘗試邊開加油站邊售賣炸雞快餐。生意及後漸上軌道進入佳境，惟好景不常，他因為掛廣告牌將競爭對手打傷，引來一場法律糾紛，加上正值二戰時期，生意更是大不如前。


60多歲的哈倫德，最後只能關掉所有店舖，並以低價變賣所有設備以維持生活，同時每月領取退休救濟金過活，在事業上努力了大半輩子未有為他帶來穩定財富，並終以失敗收場，可謂是致命打擊。然而，創業失敗並未有擊倒他，秉持不服輸的精神，哈倫德於66歲時決定重新出發，想嘗試再次創業，並重新以其炸雞技術作為事業核心。


66歲重新出發兜售炸雞秘方 遭上千次拒絕未言放棄


當時他駕著自己的老爺車，帶著一個專門用來做炸雞的壓力鍋，以及一桶由他獨家研發的11種配料，義無反顧地踏上推銷之路，於美國各地兜售其炸雞秘方，同時為各店餐廳老闆們演示其炸雞方法，從中獲取專利費。


當然，推銷並非一帆風順。期間他遭遇上千次的拒絕，但並沒有令他放棄，最終在遇上第1,009位客人時得到肯定，從此人生出現極大轉機，KFC快餐店的擴展之路亦得以順利開展。他於10年內開設了超過600間分店，並且越做越大，可謂是炸雞界的傳奇。


直到88歲時，高齡的哈倫德憑著其一己之力以及堅持，最終將品牌打響名堂，更成功讓全世界無不知曉他「哈倫德」的名字。而哈倫德研發及留下的獨家秘方，為KFC打下重要的基石，即使經營權已多次經歷轉手與變賣，它仍然是全球獨一無二的快餐品牌，而「肯德基爺爺」的形象代言仍得以保留——身穿白西裝，配上黑色蝴蝶結領帶，加一副黑色框眼鏡，至今仍具有親和力，現時品牌隸屬於百勝餐飲集團。


「雖然我這一生經歷了上千次的失敗，但只要有一次成功，我的人生就已經足夠了。」KFC創始人哈倫德

雖然哈倫德的前半生幾乎都在經歷失敗與不幸，一生盡是遭遇不少倒霉與低潮，無一事成功。不過，他卻從來未有因此而放棄過，更憑著屢敗屢戰的精神，使他於困境中仍然堅持不懈，最終靠炸雞改變世界，並獲得成功。哈倫德曾經以一句話總結自己的一生：「雖然我這一生經歷了上千次的失敗，但只要有一次成功，我的人生就已經足夠了。」很可惜的是，哈倫德於90歲時因白血病辭世，但他最終證明成功的關鍵不在於年齡及環境，抱持不放棄的態度才是最大的秘訣！

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