「疫情」擴充 低價頂手心儀Cafe 


今年年頭本港爆發第五波疫情，又再一次禁晚市堂食下，不少餐廳收入大幅下降，但位於觀塘的樓上精品cafe卻選擇「疫情」擴充。


現年30多歲的Candy，從小一直很嚮往開一間樓上cafe，三年前完夢於觀堂開了一間樓上精品cafe，裝修選擇了自己喜歡的白色和木系風格，環境令人感到很放鬆和舒服，而深受區內OL歡迎，於上年疫情期間更每月仍有5萬利潤，Candy信心滿滿，決定在第五波疫情有危便有機的情況下，下定決定擴充，今次的目標是港島區。


了解過Candy 的需要後，我們馬上便注意到一間正在生意轉讓的Cafe十分適合。這間Cafe 的東主同樣是30多歲的女士Anabel ，Anabel 的父親經營投資公司，她當時加拿大回流到香港後父親不想她游手好閒便打本給她在灣仔開樓上Cafe，經營幾年後，Anabel 自問自己不適合經營餐廳便決定轉讓，再作其他的嘗試。當時Anabel 認為Cafe 的裝修及設備(如咖啡機)都是要最高級的，主打高檔路線，最巧合的是，Cafe 跟Candy喜好一樣裝修同樣是白色和木系風格。

買家和賣家兩方都需求剛好一樣，Candy 更甚至覺得這間灣仔樓上咖啡店是perfect fit，裡面的裝修和設備都可以原用，不用花錢重新裝修，可以達到即頂即做。加上店鋪位於囍帖街附近位置，黃金地段，租金又合理。節省了的裝修費剛好補上頂手費的預算內，是次生意轉讓十分成功。

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