在酒樓入廚多年的德哥，一身好廚藝，最近萌生了自己創業做老闆的想法。最初他在我們網站看到一間位於慈雲山、頂手費 30 萬的車仔麵店，覺得車仔麵備料簡單、容易打理，便主動聯絡我們查詢。

然而，我們的創業顧問在深入了解德哥的背景後，發現他擁有多年酒樓大廚經驗，功底非常紮實！顧問隨即建議：「德哥，你大廚出身，炒嘢功架咁好，做車仔麵太浪費你嘅廚藝喇！不如考慮吓九龍區呢間三餸飯？利潤更高，仲可以發揮你嘅專長！」

這間九龍區的三餸飯店，目前由 2 個廚師主理。最吸引的是，在扣除兩位廚師的固定薪金後，每月淨利潤依然高達近 15 萬！賣家李生因為即將前往澳門發展業務，才不得不將心血忍痛轉讓。

德哥聽後決定一試，顧問隨即為雙方安排面談。德哥與李生一見如故，大家都是飲食業出身，對菜式品質與營運細節一拍即合。李生也很感性地坦言：「呢間舖係我嘅心血，一直有一班熟客支持，當中有好多公公婆婆，甚至一日三餐都食我哋啲飯。我真係好希望下一手係個有心人，可以繼續提供平又好食嘅飯畀呢班老人家。今日見到德哥你廚藝咁好又咁有心，交畀你我絕對放心！」

德哥深受感動，當場便決定接手！為了維持店舖水準，德哥更第一時間搵埋同樣好廚藝的多年好兄弟，兩位大廚「拍住上」親自落舖掌廚，不僅省下請大廚的成本，更能用頂級廚藝照顧這班老街坊。

憑著德哥與兄弟的大廚手藝與用心，接手後的生意蒸蒸日上，熟客們也讚不絕口。從最初只想「圖簡單」開小店，到如今發揮所長、成為一間有溫度的人氣三餸飯老闆，德哥笑言：「好彩當初聽咗顧問分析，如果唔係就錯過咗呢個既能發揮專長、又能回饋街坊嘅大好機會！」

德哥的成功並非偶然。相比由零開始創業，選擇生意轉讓有著巨大優勢：既有現成客源與穩定現金流，又能節省龐大裝修與出牌時間，即接即賺。對於想低風險創業的創業者而言，生意轉讓無疑是通往成功老闆之路的最佳捷徑！