年輕夫婦放棄買樓去創業 賣通心粉年賺782萬 零經驗靠ChatGPT自學
來自美國賓州32歲的Samantha Dwoskin與37歲的Kevin Dwoskin，在2024年毅然決然動用原定買房的3萬美元存款（約23.4萬港元），開創了主打易消化、無添加的乳製品生意「Boss Cow」，短短20個月內，年營收就衝破100萬美元（約780萬港元），引發市場關注。
據外媒「Entrepreneur」報導，創業的靈感來源，其實始於Kevin長年受克隆氏症所苦。他在調整飲食的過程中，發現許多對一般乳製品過敏的人，其實能正常攝取僅含有「A2型β-酪蛋白」的乳製品。同樣受消化問題困擾10多年的Samantha在試喝後驚為天人，因為她完全沒有任何腸胃不適。夫妻倆驚覺市場上缺乏高品質的A2芝士通心粉產品，決定秉持「自己想吃」的初衷，親手打造這個生意品牌。
這對創業夫妻的背景與食品業毫無淵源，Samantha原是兒科心臟重症病房的護理師，而Kevin則在顧問公司任職。面對完全陌生的創業與商業領域，他們並未投入高額預算聘請專業顧問，而是善用ChatGPT、YouTube等低成本工具自行學習。
Kevin坦言，在資源有限的情況下，他們會透過AI協助理解市場研究、競爭分析與財務規劃等關鍵概念，並實際應用在營運決策上。他也指出，與其把錢花在成效有限的外包團隊，不如先把能學的都學會。從行銷內容調整到網站轉換率優化（CRO），這些決策背後，都能看見科技工具輔助創業的影子，讓原本的「門外漢」得以在短時間內掌握產業運作核心。
Kevin回憶，初期曾聘請便宜的自由接案者處理社群行銷卻毫無起色，直到夫妻倆決定親自學習數據分析與廣告投放，業績才開始出現「爆炸性成長」。有趣的是，他們初期還曾為了節省成本，每天自己開1小時的車送貨到UPS快遞站，直到一年後才發現可以申請到府收貨，此時他們的貨能填滿整台快遞車。
如今「Boss Cow」已逐漸壯大成穩定事業，2025年成功跨越100萬美元（約780萬港元）年收大關，並設定在2026年達到300萬美元（約2345萬港元）的目標。
