港韓夫妻頂手開小店以正宗韓式飯卷帶來家鄉味道

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21-6-2022

來自韓國的oppa 朴先生，在韓國的時候一直在酒店作為西餐廚師，其後在餐廳中認識了現在的香港妻子澄澄。澄澄當初大學畢業後到韓國working holiday，愛情長跑了十年後，他們便在香港正式拉埋天窗結婚。而朴先生決定跟隨太太到香港發展，現在於韓國餐廳中打工了2年。不過收入一直不高，與之前在韓國的收入相比相差很遠，所以跟老婆商量後決定創業。「我們的主要要求是在港島區，不過預算不高，而且不太熟悉現在疫情下的行程，所以想先由較細少的店鋪開始。」

我們的同事Ray了解過他們的預算和要求後，便鼓勵他們先開韓式小食店作為創業第一步，小食店成本低，而且疫情禁堂食下生意大增，是創業的好時機。而且發現到一間連鎖外賣店正在重整業務，部分分店正在生意轉讓，經過商洽後賣家願意平價出讓。朴先生都十分滿意價錢，他們很快便決定好頂手港島區的熱狗店，現在朴先生的小店改為販賣的韓式飯捲，大受街坊歡迎，十分成功。

(資料來源: 專業買賣)

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