60年老字號茶餐廳結業

在荃灣已經有60多年歷史的茶餐廳，一直以來陪同了不少街坊的成長，而裡面最出名的就是絲襪奶茶，奶茶做到入口醇厚，茶味清香的秘訣，都是東主黃叔叔的父親傳下來的，他接手後已經沖奶茶沖了近五十年了。現在黃叔叔已經年時已高，已經沒有精力再長時間工作打理了，所以跟家人傾談過後決定結業了一間老字號。

當東主黃叔叔跟街坊提起時，大家都覺得很錯愕，都十分不捨得這一間陪伴自己多年的茶餐廳結業，而當中一位曾與我們專業買賣顧問公司合作的街坊向黃叔叔介紹了生意買賣這個選擇。

「我都是第一次知道原來有公司專門做這樣生意買賣，這間這麼老舊的茶餐廳都能放上網賣出去賺錢喔，現在網絡真方便。」

舊街坊決心頂手

我們了解過茶餐廳的現況和要求後，便開始聯絡我們的買家客戶，而我們找到一位咖啡師David，原來他至幼在荃灣長大，這一間茶餐廳就是他的童年回憶，他得知原來找頂讓的食店就是這家茶餐廳後，便決定怎樣都要頂手下來，放棄原來的文青咖啡店路，決心延續這一間老字號。

東主黃叔叔得知David是老街坊，而且為了他的店而改變初衷，他十分感動。

「真的很難得現在的後生仔這麼有心，以前的學徒都學一半就走了，我兒子又對奶茶沒有興趣，現在找到有心的接班人我也很開心，可以把爸爸的手藝傳承下去了。」

同時他原來拒絕轉讓店名，現決定改變想法把店鋪的老字號店名轉交給David，甚至親自教授他絲襪奶茶的沖調秘訣。而裡面最開心的就是一班老伙記，原本還在擔心疫情下失業，現在便能跟著新老闆繼續於老地方工作了。

很順利地進行了交接，David便把店鋪基本地翻新一下便馬上重新開業了，街坊都好開心表示

「真的太好了現在能重新開業，本來還擔心店鋪會不同了，但怎麼知道進來那些伙記都是老臉孔，食物什麼的都跟以前一模一樣，就只是裝修過座位多了又乾淨了，這個轉變很不錯呀。」

如你也想尋找更多的食店生意轉讓，可以聯絡我們們專業買賣顧問公司。