街市人流上升

在限聚令下，一般民生消費未受太大影響，港人減少外出用餐，更願意留在家中下廚，造就街市生意有價有市，街市生意越做越旺。

據政府公布，今年首4個月魚類及禽畜肉類的銷貨值上升15.3%，而新鮮蔬果則升9.8%，街市生意頓成「逆市奇葩」，带挈相關街市舖頂讓成交。

商戶拓展速遞生意，營業額直線上升

本身經營海鮮街市檔的Kyle，拓展速遞生意，同時經營海鮮及燒肉速遞，三月時，燒肉生意增加了三成至一半，每月營業額有60至80萬元。高峰時期，兩間店舖單日可接80多張訂單，即約20多萬元生意額。

新型街市發展潛力無窮

近年街市愈來愈乾淨整潔，不少街市開始重新裝修，不單有冷氣，又加裝新的照明系統，使更多街坊願意去街市，所以街市裏的食品店或小食店市場潛力大。以在多區街市開設門市的「一豚豬手」為例，他們看準了外賣潮流和新型街市的潛在市場，以靈活的產品推廣手法和品牌再包裝，令生意在肺炎疫情期間穩定上升。

店舖頂手費不止於舖面面積

街市舖的頂手費非單純以面積大小衡量。利嘉閣（工商舖）地產商舖、商業及投資部高級營業董事鄭得明表示，街市舖的頂手費並非以呎價計算，而是視乎店外位置的大小、門面是否闊落、是否為單邊舖、人流、設備新舊等衡量。他形容，街市舖一般習慣將貨品擺放至舖外位置，可見放置空間愈大，頂手費就愈高。

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