位於西環地鋪的日式餐廳，東主Makoto已營運了15年，連同跟上手頂手店名已有超過30年歷史，這間餐廳一直專攻日式家庭料理，主力為附近上班人士提供早午兩餐。Makoto一直依靠著利潤不少的餐廳來養家活兒，他表示「在香港生活了已經很長時間，現在已經儲夠一定的錢，兒子都已經成家立室，有自己的事業，是時候跟老婆享受一下，離開一下香港了。」

Makoto便決定開始他的移民計劃，物色生意轉讓公司放售這個餐廳的生意，然後他找到我們專業買賣有限公司。了解過Makoto的需要後，我們便著手尋找適合的買家，經過多次於買家的傾談後，最後找到一位想頂讓生意經營港式粉麵餐廳的Ricky。

Ricky雖然是創業新手，但他煮食經驗很豐富，經過我們公司安排的協商後，東主Makoto雖然一開始很懷疑日式餐廳能否轉型港式粉麵餐廳，但他十分欣賞Ricky的創業熱誠和煮食的實力，所以幾經考慮後決定把餐廳頂手給他，更願意提供在該區營運上的建議。經過一段過渡期後，Ricky已經上手了這盤生意，再配合他的想法把裝修得高潮貼地，來到的食客都十分願意回頭再光顧，他很快已經回本，賺取了不少，十分成功。          

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