東南亞餐廳頂讓翻新為工業風西式餐廳

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東南亞餐廳頂讓翻新為工業風西式餐廳

23-11-2021

東南亞餐廳頂讓翻新為工業風西式餐廳

於疫情期間，食市受到最大的影響，而首當其衝的便是市區的地鋪。這次位於旺角女人街的人流地鋪，原址是一間東南亞料理店，主打喇沙等的泰式菜。這間店上手是一間日本餐廳，東南亞餐廳頂手後沒有大幅裝修，源用著原來的基本用餐座位，所以進店後，便立即有一種匯聚著不同國家文化的感覺。其後，因受到疫情的衝擊，東南亞餐廳便決定頂讓，由一間西式餐廳頂手翻新。

西式餐廳頂手後，便大手翻新了店鋪全部的設施和裝潢，令到原來亞洲風情180度轉變，變成簡約工業風的西式Cafe。棄用了原來高身椅背的「卡位」，令整個環境更有空間感，搭配木板牆身和灰色牆身，令人更感到放鬆自在。餐廳主打All day breakfast 和Pizza，與原來的東南亞餐廳風格原全不同。由此可見，同一個鋪位頂手後，不論日式，東南亞，還是西式餐廳，也能夠配搭個人風格，把店鋪轉營為自己喜歡的餐廳。

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