最近香港冒起了不少關注組，除了沙嗲牛麵和蛋撻關注組廣為人知外，腸粉關注組的人氣也急起直追，而Stephanie就是會每天追帖文的腸粉關注組會員，她對香港腸粉文化的極度熱愛，驅使了她幾個月前頂讓了一間腸粉店，與食客分享她引以為傲的腸粉秘方。
Stephanie從小到大最喜歡的早餐就是腸粉，由小學開始，每天早上都要食5條腸粉，口味還有點兒挑剔，只喜歡豉油麻醬甜醬走芝麻。後來她去了墨爾本讀大學，由於當地沒有好食的腸粉，她就開始在家鑽研整腸粉，自己調配醬料。
大學畢業後，Stephanie 回港在香港從事廣告工作，每天上班前都會在家附近的腸粉店買5條腸粉回公司食。但Stephanie對食物的質素不太滿意，認為自己整的好食過外面小食店的一千倍。她有日上網，在google搜尋「腸粉」時，看到生意買賣顧問公司—專業買賣有一間腸粉店在轉讓，令天天加班不斷改廣告方案的她萌生轉行的念頭。經查詢後，Stephanie發現小食店就是她平日光顧那間！小食店離她家只有五分鐘步行距離，而且在當區居住多年，她知道很多街坊會經過該區，人流不絕。Stephanie動心了，在穩定收入但繼續加班的廣告工作和一完她的「腸粉夢」中猶豫不決，決定諮詢其他腸粉關注組成員的意見。在成員的鼓勵下，Stephanie決定頂手腸粉店。
憑著Stephanie對腸粉的熱愛、獨家腸粉配方，並在腸粉關注組宣傳，頂讓數月，營業額節節上升。Stephanie打算「食住個勢」，再開2間分店，之後發展特許經營品牌，推廣她熱愛的香港腸粉文化。
